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Meilleures chaussures de service pour la restau...
Le personnel de restauration à travers française connaît bien les défis liés aux longues heures debout, aux cuisines animées, aux salles bondées et aux surfaces glissantes. Que vous soyez chef...
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7 blessures courantes chez les caissiers et com...
De caissier de banque et vendeur à barista, caissier de supermarché et bien d'autres, de nombreux rôles différents nécessitent des caissiers. Découvrez les blessures courantes des caissiers.
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Comment nettoyer un sol de cuisine de restauran...
Vous êtes un nouveau venu et vous ne savez pas comment nettoyer un sol de cuisine de restaurant graisseux ? Voici comment rendre ces carreaux impeccablement propres et un rapide...
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Comment calculer les portions de nourriture pou...
La tâche la plus difficile lors de l'organisation d'un événement, c'est d'apprendre à calculer les portions de nourriture pour le traiteur en fonction du nombre d'invités et du type d'événement.
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Les 8 techniques de découpe que chaque chef dev...
Nous avons créé la liste ultime des techniques de découpe que chaque chef devrait connaître. Cross chop, Julienne, Brunoise, ne sont que quelques-unes que tu dois maîtriser.
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Quelles sont les tâches du commis de cuisine da...
Les tâches et les responsabilités du commis de cuisine consistent à aider les autres chefs, à préparer les ingrédients, à ranger les espaces de travail, et bien plus encore.
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